スルメイカ沖漬け用タレ作り方 用意するもの 醤油 丸大豆を使用した濃口の丸大豆しょう油がスルメイカ沖漬け用タレには最適です。 酒 一般的な日本酒でOKです。料理用料理酒を使用する場合、塩などの味付けをしていないタイプのものを選びましょう。 味醂作り方 1フライパンでイカを炒めます。 2イカに火が通ったら、 イカゴロのたれ を薄めずそのまま絡めます。 ※添加量によってお好みのイカゴロ風味に調節できます。 3お皿に盛り付け、万能ネギ、バターをのせて完成です。簡単に作れる美味しいイカの一夜干しの作り方です。 材料 ・お刺身用のイカ ・塩 イカを捌く1 ・肝を傷つけないように、背面に切れ込みを入れる。 ★肝/イカワタはホイル焼きや塩辛、醤油漬けなどにするともう一品作れます。 イカを捌く2 ・イカ
味つけ黄金比率 で作るたれが決め手 豚のしょうが焼きのレシピ オレンジページnet 暮らしのヒント プロ料理家の簡単レシピがいっぱい