七ふく神 東心斎橋店 心斎橋駅 東心斎橋 和食 ネット予約可 ホットペッパーグルメ
ショウサイフグの毒性について ふぐはテトロドトキシンを代表とする猛毒をもち、ショウサイフグも例外ではありません。 ショウサイフグの 皮には毒 があり、ヒレと共に食用できません。 筋肉と精巣（白子）だけは食用可とされていますが、 筋肉は 天然トラフグの捌き方とフグ毒の基本知識 立派な天然トラフグの解体動画があまりに見事だったのでご紹介します。 それから、フグにまつわる色々なお話も。 もくじ フグを自宅で調理することは食品衛生法などで法律違反なのか ふぐ
